日本一项最新统计数据显示，日本今年全年共有超过2万种食品涨价，而明年初将有近3600种食品价格上调。按日本国内舆论说法，这意味着日本民众生活负担日益加重。
日本帝国数据库公司对全国195家主要食品和饮料生产商展开调查，询问其今年价格调整情况。26日发布的结果显示，2025年日本共有20609种食品涨价，包括加工食品、饮料和调味品等，数量较去年增加约60%。
帝国数据库公司分析，日本食品本轮“涨价潮”与原材料、人工成本上涨和日元贬值等因素有关。
调查还显示，明年1月至4月，日本将有3593种食品上调价格。按照这一速度推算，日本2026年全年预计将有约1.5万种食品涨价。帝国数据库公司认为，日本食品涨价将呈现“常态化”。
日本总务省19日公布报告显示，今年11月日本剔除生鲜食品后的核心消费价格指数（CPI）同比上升3.0%至112.5，连续51个月同比上升。其中，咖啡豆价格同比涨幅高达51.6%；普通粳米价格在去年高位基础上，仍出现37.0%的涨幅。
日本上一轮食品“涨价潮”发生在2023年。受原材料价格大幅上涨、日元贬值增加进口成本等因素影响，日本当年有超过3.2万种食品价格上涨，数量为30年来最多。
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